BRANZA SI VIERMII PDF

BRANZA SI VIERMII PDF

Analiza si gestiunea riscurilor conform principiilor HACCP pentru casul de oaie Sistemul HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points. Cu ACE DE BRAD putem scăpa de stres, dureri şi viermi intestinali – Top Remedii Budincă din brânză fără făină și fără zahăr (fără gluten) – Prajitura cu foi si crema cu nuca de cocos Ingrediente Foi: 7 linguri de zahar blat moale și pufos cu morcov, ce se combină perfect cu crema fină de brânză și nostri ne-au rasfatat cu cele mai dulci cirese (si cu numar limitat de viermi:D).

Author: JoJotilar Mozshura
Country: Burundi
Language: English (Spanish)
Genre: Relationship
Published (Last): 5 August 2012
Pages: 46
PDF File Size: 20.25 Mb
ePub File Size: 13.18 Mb
ISBN: 369-8-55640-472-5
Downloads: 66975
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Samutilar

Aceasta etapa consta din urmatoarele elemente: Aplicarea de masurilor corective: Http Placinta Cu Branza Documents. Si daca te uiti un pic mai bineeu vorbesc de obicei la pluralnu ma adresez cuiva anumesant doar parerile mele despre un anumit subiect O sa fiu anti psd pana la moarteo sa urasc produsele romanesti pana atunci cand o sa ma convinga ca merita aprecierea measant anti maneleurasc slapii cu un sigur deget cica sant comoziprostul gustbadaraniaaroganta Lista pericolelor identificate trebuie intregistrata si arhivata in documentatia sistemului.

Pateu Aperitiv Cu Branza Documents. Casul pe parcursul conservarii se va matura, adica va fermeta incet datorita atat fermentilor de cheag, cat si fermentilor care se gasesc in lapte. Stabilirea unui sistem de stocare a inregistrarilor si a documentatieiDocumentele sistemului HACCP dintr-o unitate de industrie alimentara de regula este voluminoasa. Stabilirea unui sistem de monitorizare 5. Atunci cand se lucreaza prima data la un plan HACCP, deseori este mult mai practic sa se aiba in vedere doar un singur tip de risc.

Uneori pentru un singur pericol pot fi necesare mai multe masuri de control.

Control special al distributieiPentru consum in casaEtapa 4: Se vor folosi planuri de esantionare a probelor realizate pe baze statistice, precum si unele proceduri statistice pentru reducerea variatiilor in desfasurarea procesului tehnologic, in functionarea utilajelor si a aparatelor de masura. De piersici ce sa zic – toate grecesti, parca mai carnoase decat cele din spania, dar nu prea aromate.

  KUBERA MUDRA PDF

Construirea diagramei de flux;Etapa 6: Documentatia este proprietatea intelectuala a firmei.

Va fi capabil regimul temperatura-timp aplicat la incalzire sa determine distrugerea microorganismelor si toxinelorDaca produsul trebuie pastrat dupa reincalzire, va fi mentinut fierbinte sau la temperatura camerei?

La fiecare pericol trebuie sa avem in vedere severitatea pericolului si probabilitatea de aparitii. In analiza pericolelor se urmaresc vierimi, etape procesare, depozitare, distributie, utilizare. Verificarea se realizeaza de alte persoane decat cele ce au efectuat integistrarea.

Acestea sunt necesare mai ales datorita faptului ca nu nranza pericolele pot fi prevenite, evitate. Dar, asta sa fie lipsa!!! Placinta Cu Branza Sarata Documents.

haccp branza so lapte.ppt

De exemplu copii se pot expune mai mult la risc prin faptul ca pot ei insusi contamina produsul inainte de consum sau pot consuma crud un produs ce ar necesita in mod normal un tratament termic inainte de utilizare. Trebuie de asemenea anticipat modul de utilizare a produsului de catre consumatorul final. Ca o concluzie eu zic ca se gasesc si aici produse bune, de calitate, gustoase si am mancat si acasa bune cu ceva timp in urma nu prea am stat in Romania in ultimii viwrmii ; si aici si acasa sunt unele fara gust iar produsele de la tarani cu care eram obisnuiti nu mai sunt brsnza la fel, f putini cultiva direct in pamant fara sa adauge nimic.

Stabilirea unui sistem de pastrare bganza documentatiei: Stabilirea unui sistem de monitorizare pentru fiecare punct critic de brnaza Se adauga 15ml cheag pentru fiecare 10 l lapte si se amesteca bine laptele, dupa care se lasa la inchegare,nemiscat si acoperit circa 45min. Definirea termenilor de referinta;Etapa 2: Analiza pericolelor se refera la: Share This Page Tweet. Scopul este identificarea riscurilor care pot afecta produsele pe parcursul procesrii industriale pentru a putea interveni i evita contaminarea sau alterarea lor fizic, chimic i biologic.

  BISSELL POWERSTEAMER TURBO MANUAL PDF

Mîncarea în UK

AmbalajFolie de plasticCutie pvc cu capac5. Ce mi-e viermiu mie sa mananc e pepenele ala rosu zemos si parfumat pe care mi-l amintesc din copilarie, aici am mancat doar de 2 ori cumparat de la turci cel mai gusots mancat in viata mea a fost in Egypt.

Modul in care va fi utilizatSe consuma ca atare4. Stabilirea limitelor critice pentru fiecare punct critic de contolEtapa Echipa HACCP trebuie sa analizeze fiecare produs, sa identifice caracteristicile si modalitatile de utilizare si manipulare. Stabilirea punctelor cristice de control3.

haccp branza so

Aceste documente vor fi puse la dispozitia organelor de inspectie, ori de cate ori acestea solicita acest lucru. Mai mult decat conditiile generale de fabricatie, sunt importante detaliile caracteristice intreprinderii respective.

Published on Jul View 53 Download 2. De regula verificarea trebuie sa scoata in evidenta: Aceasta presupune specificarea liniei tehnologice si a produsului, precum si categoriile de risc fizice, chimice, microbiologice.

Verificarea se realizeaza prin: Coli, Brucellarisc marerisc marerisc marerisc marerisc mediuStreptococus aureus si E.

Unde va fi vandutMagazineUnitati alimetare7. Implementarea HACCP este legat de stabilirea n prealabil a regulilor de bun practic privind urmtoarele: Identificarea utilizarii intentionate;Etapa 5: Daca nu se poate asigura o monitorizare continua, intervalul la care se face monitorizarea trebuie sa fie corect ales, pentru a asigura totusi mentinerea sub control a riscurilor identificate.